Aalvink vleesspecialiteiten reviews & ervaringen

Ik heb voor het eerst de beef jerky geprobeerd. Ik ben ervaren beef jerky-eter. Jullie Beef Jerky wordt op een andere manier bereid dan ik gewend ben en dat betekent dat het vlees dikker is en niet vlak te drogen wordt gelegd op een rooster in een oven maar wordt opgehangen. Hierdoor kun je het droge vlees niet scheuren, maar zul je het moeten snijden net als biltong.
De smaak is ook anders dan ik gewend ben (probeer het stukje maar dat ik vandaag op de markt in Vriezenveen heb achtergelaten van een slager in Wierden), wat niet wil zeggen dat het niet lekker is. De smaak is best goed, mits aan het gedroogde vlees geen vetresten meer zitten, want dat smaakt echt niet. Het geeft een weeë smaak. Beef jerkey is mager vlees zonder vet.
Ik heb de stroken eerst nog een paar dagen laten drogen. Dat vind ik beter smaken dan zo van de haak. Vanuit de vriezer vul ik het bij.

Wanneer ik de smaak een cijfer moet geven dan kom ik nu tot een 6, omdat ik de vetresten nog moet meerekenen.

Heb slagerij Aalvink gevonden op zoek naar natuurdarmen voor het maken van worst.
Een erg moeilijk product als je niet meteen opzoek bent naar minimaal 1 Hank (90 + meter)
Maar bij aalvink kun je darmen bestellen per 1/4 hank.
Uiteraard snel en goed verpakt geleverd.
Kortom de komende jaren weet ik in ieder geval wie mij de darmen levert .

Top buikspareribs voor een goede prijs, levering op de afgesproken datum, en daarmee een goede service. Het vlees is goed gekoeld verpakt en supervers.

Top vlees voor een mooie prijs. Heb heerlijke pulled pork en pulled beef gemaakt. Heerlijk dagje smoken!

Wij hebben inmiddels al 3 keer een bestelling laten komen. De bestellingen werden alsmaar groter en dat komt niet omdat wij ontervreden zijn!
Het is een mooie duidelijke wedbsite en ik voel me daar als in een snoepwinkel. Overal staat een duidelijke uitleg over het soort vlees bij en eventueel een recept voor de bereiding. Er is een leuk assortiment vlees te vinden. Ik kan er ook terecht voor mijn zelf worst maken. Alles wordt altijd keurig verpakt en goed in het ijs afgeleverd. Het vlees ziet er goed uit. Eigenlijk wordt alles best snel geleverd.
De service is ook goed. Je krijgt snel antwoord op je berichten en bel je een keer dan krijg je fijn advies.
Verder heeft Aalvink leuke aanbiedingen en de prijs/kwaliteit is prima. Wij zijn dus heel tevreden.

Ik ben een echte carnivoor en ik houd dus van goed vlees..
Daar komt ook bij dat ik niet van een lege vriezer houd.
Ik bestel dus altijd genoeg voor een tijdje.
Als ik dat doe bij slager hier in de buurt ben ik meteen arm.
Bij Aalvink ben ik gewoon de helft kwijt.
De eerste keer was ik best een beetje sceptisch omdat ik de prijs best wel laag vond.
Nou dat was snel over... :-)
Ik heb nu voor de 4e keer besteld en ik heb nog steeds niets aan te merken.
De ossenhaas is echt genieten en kost gewoon de helft van wat het bij de slager hier kost!
De babytop vind ik ook altijd een leuke.
Dan kun je zelf je kogelbiefstukken zo groot snijden als je wilt.
En tot nu toe waren ze elke keer boter mals.
De haaskarbonaden die ik deze keer had besteld waren mooi dik en hadden een mooie kleur.
Je kunt duidelijk zien dat het vers is en het smaakt gewoon heel anders dan bij de supermarkt of de buurtslager.
Ze krimpen ook niet als je ze bakt.
De Picanha koop ik ook elke keer want ik ben daar een liefhebber van.
Het is een staartstuk maar als je die bij de "normale" slager haalt is hij meestal alleen te gebruiken als stoofvlees..
Ik weet niet waarom er zo een verschil in zit maar deze zijn elke keer mooi groot met een lekkere rand vet.
Je kunt er mooie plakken van snijden en op de BBQ is het werkelijk een delicatesse.
Ik had deze keer ook nog rundervinken een beenhammetje, varkenshaas, kant en klare spareribs alamin, pampasteaks en rookworst.
De rookworst was gewoon lekker en is opgegaan bij de borrel.
De rest moet ik nog proberen maar het ziet er goed uit dus ik heb er alle vertrouwen in.
Ik ben deze keer alleen vergeten de ribeye te bestellen.
Die heb ik normaal altijd want die is gewoon super. Zeker op de BBQ.
De leveringen gaan altijd prima daar heb ik geen aanmerkingen op.
De service vind ik ook wel prima in orde.
De pakketten zijn altijd verzekerd dus als er iets fout gaat in de levering, tja dan moet je waarschijnlijk even wachten op een nieuwe levering.
Ga zo door!

Wederom een bestelling gedaan bij Aalvink. Voor mijn vakantie bestelt, na mijn vakantie geleverd. Vlees was goed verpakt en ijskoud. Direkt de vriezer in en hopen dat het snel BBQ weer wordt. De kwaliteit was weer zoals ik dat van Jan Aalvink gewend ben. Tot de volgende bestelling.

De bestelling keurig verpakt afgeleverd ,maar de kwaliteit was bedroevend ,uitgezonderd de cordonbleu.
Niet voor herhaling vatbaar.

Hallo,
Nu voor de 2e keer vlees besteld bij Slagerij Aalvink, het wordt prima verpakt verzonden, helaas is postnl er niet zo voorzichtig mee! De eerste keer zat er een gat is de tempex box, maar het vlees was steenkoud en de ijszakken nog lang niet ontdooit. Niks mis mee dus en ik was erg happy met het vlees.
De 2e keer dat ik iets bestelde lag de halve bodem uit de box, maar wederom was het vlees nog goed en steenkoud en heb ik het dus niet terug hoeven sturen. De ijszakken waren nu wel redelijk gesmolten.
Ik ben erg tevreden over het vlees, de bestelling en de service, alleen de verpakking kan een stuk sterker en het transport kan een stuk beter, maar daar heeft Aalvink helaas weinig invloed op.

een week geleden mijn 1ste bestelling ontvangen van Aalvink. Super geregeld! op de juiste dag word het afgeleverd, je krijgt netjes van te voren een trackingscode. Zit super goed verpakt, is nog ijskoud. Een gedeelte van het vlees al bereid, ook dit was super kwaliteit!! Super mooi stukje vlees! Ik ga er snel weer bestellen!!

Bezorging wederom prima op tijd. Vlees heeft een hele goede kwaliteit. Vet wat erop zit is keurig wit en niet geel wat duidt op vlees wat heel vers is. Ook de rode kleur van het vlees is top. Ik ga niet meer baar de slager in het dorp!!! Super vlees en geweldige service

goede service en prima verpakt, maar wat toch nog altijd belangrijker is, goed kwaliteitsvlees.

Het proces was perfect! Er is geen beoordeling voor de kwaliteit van het vlees. Dat was het enige punt wat eventueel wat zou kunnen verbeteren. De varkensbuik,die ik had besteld, was niet volledig ontbeend. Voor de prijs vond ik het echter geen enkel probleem om dat zelf nog even te doen. De smaak was ook super.
Bedankt en tot snel.

Bestelling ging geweldig communiceren vanaaf de telefoon over mijn bestelling ging ook fantastisch..

Vlees was vers en goed bereid en verpakt.. Heerlijk was het.. Compliment voor de kwaliteit.

En natuurlijk de verzending... Top... !!!!

Supper alles goed Geregeld en smaakt goed levering was goed goed verpakt

Geleverd op afgesproken dag, goed en koud verpakt.
Gehakt en kip groot in gekocht voor komende weken. Zag er prima uit en wat een mooie prijs.
Bavette en runderspareribs gaan binnenkort de bbq op.

Afgelopen zondag de short ribs klaar gemaakt. Die vielen iets tegen qua vet-vlees verhouding. Ik weet dat het een vet stuk vlees is, maar er bleef nu wel heel weinig vlees over. Het vlees dat er aan zat smaakte meer dan prima.

Als actie zat er nog een lekker stuk longhaas bij, die ligt ook te wachten op de bbq.

Zodra de vriezer leeg is volgt er zeker een nieuwe bestelling en ik heb wat mensen in mn omgeving ook al enthousiast gemaakt.

Zoveel beter dan de supermarkt en zoveel goedkoper dan de slager in de stad!

Het vlees was er op de afgesproken dag en goed en koel verpakt.Het vlees ziet er goed uit en smaakte geweldig
Zeker voor herhaling vatbaar heel erg bedankt
groetjes een tevreden klant

2 grote stukken buikspek besteld bij Aalvink ,eerste stuk lekker klaar gemaakt op mijn WSM , Buikspek 2 dagen in de marinade gehad en toen 6 uur op de wsm gehad a 110 graden....Ammazing zo lekker, ik had roast red pork gemaakt ...Vlees is top !!

Weeral dik in orde. Levering op tijd, het vlees was nog koel vooral superlekker.

Wederom tevreden! Prima levering, vers, goed op temperatuur. Wij blijven klant :-)

Just ordered and received my first order from Aalvink. Very fast delivery and happy with the quality of the product. Definitely will order from them again.

Op 24-1 een 8 kg vleeskrabben besteld (in de aanbieding) Volgens de website wordt er op maandag de bestellingen van zaterdag en zondag verwerkt. Dit keer was dat echter niet t geval. Op woensdag ff gebeld waar mn bestelling bleef en Relinde gesproken. Deze gaf aan dat ze de order die ochtend verwerkt had.
Op donderdag 28-1 kreeg ik het pakket van de postbode. De vleeskrabben waren zeer koel nog (koelpack was voor 1/3) ontdooid om 16.00) dus dat was super. Mijn "lage" waardering voor de levering komt uit de gehavende koeldoos (zaten veel gaten in met plastic erin gepropt) en late levering.
Op vrijdag "even" een krabbetje geprobeerd. Deze heb ik via de 3-2-1 methode gemaakt, en kan niet anders zeggen dan dat ie verrukkelijk was.
Dus wederom dik tevreden over het geheel. En zeker van plan vaker te bestellen.

Ik kom zelf uit twente en woon in Amsterdam. Ik miste al die tijd de twentse kwaliteit van het vlees bij de meeste slagers hier. Gelukkig konden wij voor ons catering bedrijf terecht bij Aalvink waar we goede kwaliteit vlees halen voor een mooie prijs, dit scheelt soms meer dan de helft vergeleken met de meeste slagers hier in Amsterdam. Wij zijn erg blij met ze! Het wordt pirma verzorgd afgeleverd.

Na een aantal vragen of de Sirloin, en bevredigend antwoord erop. De Sirloin bestelt. En om de kosten verder te drukken ook meteen een buston butt (voor pulled pork) mee besteld.

vandaag het vlees ontvangen en dit was zeer goed gekoeld nog.
de 31e gaat de Sirloin op de bbq en gaan we zien hoe het bevalt. Voor nu ben ik zeer tevreden. Al had ik persoonlijk ook het ras waarvan het rundvlees gesneden is er graag op de website bij gezien. Dit vind ik belangrijk.

Mijn zoveelste bestelling bij jan. Vlees is altijd goed voor een goede prijs. Altijd op afgesproken tijden op te halen op de markt.

Vooral goed in grote BBQ snitten.

Mooi verpakte vlees, en gekoeld , ben er blij mee, alleen de houdbaarheid is te kort ,

Was ook niet aangegeven, het vlees is houdbaar tot 04-12-2015 , en is binnen gekomen op 26-11-2015,

Ben er ook niet zeker van ,of het vers is- was, maar ga het eerst bakken en dan invriezen,
Toch al met al, een 7 en half met een griffel,

groetjes klaas ,

Bestelling net binnen van Aalvink. Grote tempexbox met vers gevacumeerd vleesen met gevacuumeerde blokken ijs erin. Die waren grotendeels gesmolten maar even gemeten en de temperatuur zat net onder de 4gr. 2 Mooie stukken cote de boueff van een kilo ieder en 2kg bavette en 2 kg diamanthaasjes.

Zelf hier ook goede ervaring met Aalvink.

Voor degene die benieuwd is naar de afloop van mijn "Aalvink avontuur", dit blijft een open einde. Wellicht kan Jan (zoals zijn klanten hem blijkbaar kennen) wel met een klantje minder en neemt hij de ontevreden klanten voor wat het is. Ik wens Jan en zijn bedrijf een fijne toekomst verder met de tevreden klanten die hij heeft.

Vandaag heb ik genoten van de rolpens.

Bijna net zo lekke als die van mijn vader in onze slagerij.



Ik mis echter de pens er omheen wat het juist nog lekkerder maakt

Ook met pens te leveren?



Met vriendelijke groet,



Mrvr. Rosenboom